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专家风采
姓 名：张立实
性 别：男
最高学历：硕士
学会任职：四川省营养学会理事长
职称职务：系主任/教授/博导
工作单位：四川大学华西公共卫生学院营养食品卫生与毒理学系
个人简介：
从事营养与食品卫生学和毒理学领域的教学、科研工作30年。国务院政府特殊津贴获得者、四川省学术和技术带头人、四川省卫生厅学术和技术带头人，入选四川大学“214人才工程”第二层次。先后负责或主研二十多项国家级和部省级科研课题，作为第一、二负责人参加国家自然科学基金重点课题，目前正在承担“十一五”国家科技支撑计划重大项目和欧盟课题。曾获四川省科技成果二等奖两项，四川省科技成果三等奖、河南省科技成果三等奖、中国预防医学科学院科技进步三等奖、吴阶平医学研究奖、保罗·杨森药学研究二等奖各一项。在国内外杂志上发表学术论文近200余篇，主编或参编教材、专著30多本，主持或参加完成国家标准五个，承担完成30多项国家级和部、省级科研课题，获科技成果奖6项，主编/参编教材/专著30多本，培养博士、硕士研究生90多人，博士后2人。现为四川大学食品安全风险分析与食源性疾病预警实验室（四川省重点实验室）主任；国家食品安全风险评估专家委员会委员；农业部国家农产品质量安全风险评估专家委员会委员；国家卫生计生委健康相关产品评审和化学品毒性鉴定专家；国家食品药品监督管理总局保健食品评审专家； 中华预防医学会食品卫生分会副主任委员；中国毒理学会食品毒理专委会副主任委员；中国环境诱变剂学会风险评价专委会副主任委员； 中国营养学会常务理事；四川省营养师协会理事长；四川省食品安全学会理事长；四川省健康管理师协会副理事长； 四川省食品安全专家委员会主任委员。
