四川省营养学会--公共营养师培训务必睁大眼睛

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四川省营养学会，四川华西营养培训中心位于川大华西公共卫生学院（原华西医大公共卫生学院），是国家卫生部职业技能指导中心四川唯一定点公共营养师培训机构，是省劳动厅指定营养师，健康管理师培训中心。028-85502068，85503141，80828811。

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公共营养师培训务必睁大眼睛

随着人们生活水平的提高，营养不平衡而引起的慢性疾病，特别是肥胖、高血脂、高血压(血压食品)、糖尿病(糖尿病食品)、痛风等日益增加，专业的公共营养师这一国家颁布的第四批新职业之一也应运而生。然而，日前，记者在走访市场的过程中却发现，公共营养师技能培训机构良莠不齐，存在不少问题。四川省营养学会相关负责人表示，由于公共营养师的培训市场仍处于鱼龙混杂的阶段，因此，希望获得专业培训的学员应该从多方面对这些培训机构进行考察。

据了解，由中国营养学会组织、四川省营养学会专家参与起草的、国务院颁布的《中国国民营养条例》将出台。该《条例》的一个突出特点是让专业营养师走进百姓生活，以改善膳食结构不合理，提高国民素质。《条例》中将规定除医院外，所有的托幼机构、学校、社区、餐饮、食品企业、养老院、公共食堂及卫生管理部门等都要配备专业营养师。不过，尽管公共营养师的社会需求很大，但是相应的培训市场却并不完善。有的培训单位用减少培训学时来降低学费，以吸引学员；不少培训单位教师东拼西凑，具有营养与食品卫生学教授资格的、具有实践经验的老师很少。“这样将明显降低培训质量，培训出来的公共营养师不但不能正确指导公众合理营养、科学配餐，而且可能误导公众，影响健康。”专家告诉记者，公共营养师的培训与其他职业培训明显不同，因为它与人体健康(健康食品)直接关系，所以培训机构和培训教师必须非常专业。因此，有参加培训意向的学员在选择培训机构时，应该从其是否具有专业资质、是否能保证学时、是否有社会实践等方面对培训机构进行考察，确保自己获得的是最专业的培训。

来源：《成都商报》

发布者：省营养学会浏览次数：557 关闭窗口

学会地址：四川省成都市人民南路三段17号四川大学华西公共卫生学院内